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Delfim Moreira

Workshop em Delfim Moreira faz colheita e extração de azeite orgânico

II Ciclo de Worshops vai até o dia 11 de março em Delfim Moreira.

Do Sulminas146*

Os produtores de azeite orgânico do município de Delfim Moreira, no Sul de Minas, da Fazenda Verde Oliva e do Sítio Serra Dourada estão promovendo o I Ciclo de Workshops de Azeite Extra-Virgem Orgânico a profissionais do setor e consumidores de diversas regiões do Brasil.

O evento teve início no dia 23 de fevereiro, na Fazenda Verde Oliva, quando, além da capacitação teórica, os inscritos puderam visitar o olival da Fazenda e participar da colheita para conhecer as boas práticas na extração do azeite. Para completar o passeio, os visitantes ainda degustaram um almoço com produtos orgânicos dos organizadores do evento.

Workshop faz colheita e extração de azeite em Delfim Moreira (foto: divulgação)

Workshop faz colheita e extração de azeite em Delfim Moreira (foto: divulgação)

Esta semana está acontecendo o II Ciclo de Worshops, com encerramento no dia 11 de março, e previsão de novas turmas.

A produção de azeite orgânico em Delfim Moreira já é reconhecida pela qualidade e pelo rigor no cultivo e na escolha dos frutos; na extração imediata após a colheita; no cuidado com a temperatura e os padrões rígidos de higiene no ato da produção do azeite.

* Com informações da AI do Caminhos do Sul de Minas.

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